Nel cuore della Masseria, il ristorante offre per gli ospiti interni ed esterni servizio di colazione, pranzo e cena. Durante l’estate la cena è servita all’aperto di fronte al giardino. Mentre a pranzo al fresco della sala interna. La cantina nel vano inferiore, accessibile tramite la scala storica e ringhiera in ferro battuto, ti circonda con decine di nicchie che raccolgono il frutto e la selezione delle migliori etichette, che spaziano dai pregiati e sopraffini vini dei piccoli produttori ai migliori prodotti dall’Italia e dal mondo.

Di fronte al Ristorante, trova spazio l’orto officinale da cui lo Chef raccoglie molte delle erbe che arricchiscono ogni giorno i suoi piatti.

Più in là, l’immenso giardino, popolato di ulivi, di arredi essenziali e di oggetti che raccontano la storia del luogo e dei suoi ospiti.

Dalle scale, appena fuori dal ristorante, si sale sull’ampia terrazza che guarda tutto questo con serena soddisfazione.

Uno spazio immerso nella natura, silenzioso e incantevole, scandito dallo scorrere di un tempo rarefatto che appartiene solo e soltanto alla meravigliosa campagna pugliese.