Un ristorante della tradizione che non è per nulla tradizionale.
Oppure Masseria, dove la cucina tipica pugliese incontra l’innovazione in un ambiente rustico e raffinato.
Un ristorante della tradizione che non è per nulla tradizionale.
Oppure Masseria, dove la tradizione incontra l’innovazione culinaria in un ambiente rustico e raffinato.

Oppure.
Tutto quello che non c'era.
C’è un luogo, a Polignano, diverso da tutto.
È una tipica masseria pugliese, ma non lo è.
È un ristorante a Polignano, ricercato e tradizionale, ma non lo è.
È un sofisticato cocktail bar, ma non lo è.
È un affascinante spazio per eventi, ma non lo è.
È tutto questo, ma non lo è.
È un ristorante a Polignano, ricercato e tradizionale, ma non lo è.
È un sofisticato cocktail bar, ma non lo è.
È un affascinante spazio per eventi, ma non lo è.
È tutto questo, ma non lo è.
Oppure è molto di più.
È un’idea di cambiamento. Un’idea diversa di cucina, di luogo, di pensiero.
Oppure è l’impegno a trasformare e reinterpretare la tradizione secondo nuove idee e ispirazioni.
Oppure è scoperta, sorpresa, differenza.
— Non solo ristorante
SCOPRI TUTTE LE ANIME DI OPPURE
Oppure non è solamente un ricercato ristorante a Polignano.
Oppure è tante cose, ma non ne è nessuna.
Oppure è un’ idea. Scoprine tutte le anime.
LO CHEF.
GIUSEPPE DE LUCIA.
Una passione nata in casa, fin da piccolo, cresciuta negli anni della scuola e poi tra le cucine attrezzate dell’Università del Gusto di Vicenza.
Ancora molto giovane, lo Chef Giuseppe ha avuto il privilegio di servire per anni, come sous chef, Maria Cicorella,pluripremiata anima del ristorante stellato Pashà di Conversano, e in seguito il Ristorante – due stelle Michelin – Almo e Nadia, nel cuore di Milano.
Ossessionato dalla ricerca e dalla sperimentazione, Giuseppe De Lucia ha visto riconosciuto il suo talento classificandosi al secondo posto, come unico rappresentante italiano, al The Best Chef Award di Boston, riservato ai giovani under 25.
Con l’esperienza, che sembra quella di un navigato Chef di mezza età, e la creatività di un “inventore pazzo”, Giuseppe De Lucia ha aperto il suo primo ristorante a Polignano, trasformando la sua articolata proposta culinaria in una suggestiva idea di futuro, seguendo sempre il filone della cucina tipica pugliese.
Ancora molto giovane, lo Chef Giuseppe ha avuto il privilegio di servire per anni, come sous chef, Maria Cicorella,pluripremiata anima del ristorante stellato Pashà di Conversano, e in seguito il Ristorante – due stelle Michelin – Almo e Nadia, nel cuore di Milano.
Ossessionato dalla ricerca e dalla sperimentazione, Giuseppe De Lucia ha visto riconosciuto il suo talento classificandosi al secondo posto, come unico rappresentante italiano, al The Best Chef Award di Boston, riservato ai giovani under 25.
Con l’esperienza, che sembra quella di un navigato Chef di mezza età, e la creatività di un “inventore pazzo”, Giuseppe De Lucia ha aperto il suo primo ristorante a Polignano, trasformando la sua articolata proposta culinaria in una suggestiva idea di futuro, seguendo sempre il filone della cucina tipica pugliese.

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Oppure Masseria Moderna
Orari:
Lunedì: 19:30 – 22:30
Martedì: 19:30 – 22:30
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: 19:30 – 22:30
Venerdì: 19:30 – 22:30
Sabato: 12:30 – 14:30, 19:30 – 22:30
Domenica: 12:30 – 15:30
sc. Le Torri 599/a, str. Prov.le Polignano a mare – Conversano, 70044 Polignano a Mare BA.
Tel: 080 806040
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Oppure Masseria Moderna
© De Lucia Vito – P. IVA: IT04084600727sc. Le Torri 599/a, str. Prov.le Polignano a mare – Conversano, 70044 Polignano a Mare BA
Tel: 080 806040

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